夏集，一個(gè)有著千百年歷史的集鎮(zhèn)，承載著7萬人的騰飛夢想，它隸屬于江蘇省寶應(yīng)縣，是寶應(yīng)的南大門。夏集，顧名思義，有兩個(gè)含義：夏，是指該莊以夏姓為主；集，是指農(nóng)歷三月二十八日東岳廟會(huì)。早在明代末年就建有東岳廟宇，每年的立夏前后，都會(huì)云集來自四面八方的眾多香客，同時(shí)也帶動(dòng)了集市的興旺，因而取名為夏集。
    如今的夏集，天藍(lán)、水清，水質(zhì)、大氣等環(huán)境指標(biāo)優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)，南水北調(diào)東線工程水源地就在夏集境內(nèi)，運(yùn)河兩岸的寶應(yīng)湖、東側(cè)的沙溝湖是國家級濕地生態(tài)保護(hù)區(qū)，是全國環(huán)境優(yōu)美鎮(zhèn)、小城鎮(zhèn)改革示范鎮(zhèn)、江蘇省文明鎮(zhèn)、江蘇省衛(wèi)生鎮(zhèn)和江蘇省群眾文化先進(jìn)鎮(zhèn)。
    夏集是投資創(chuàng)業(yè)的寶地，是生活擇業(yè)的福地，也是成就夢想的勝地。
我敬佩夏集人的智慧大腦
    智慧，它是生物所具有的基于神經(jīng)器官一種高級的綜合能力，可以深刻地理解人事物、社會(huì)和現(xiàn)狀、過去和將來，擁有思考、分析和探求真理的能力。
    每年的陽春三月，讓我忘不了夏集桃花節(jié)上繽紛的桃花雨，也忘不了夏末秋初采摘節(jié)里飄香的桃梨甜，更忘不了的是2017中國寶應(yīng)·夏集首屆魚羊美食節(jié)，還有夏集人的創(chuàng)意，夏集人的智慧大腦。
    夏集人的智慧大腦在于設(shè)計(jì)一個(gè)好的創(chuàng)意。創(chuàng)意，是一種通過創(chuàng)新思維意識(shí)，從而進(jìn)一步挖掘和激活資源組合方式進(jìn)而提升資源價(jià)值的方法。我發(fā)現(xiàn)，僅在一年中，夏集人就先后于年初、年末設(shè)計(jì)出夏集鎮(zhèn)“首屆鄉(xiāng)村桃花旅游節(jié)”和2017中國寶應(yīng)·夏集“首屆魚羊美食節(jié)”，并分別以“三月桃花開，夏集等你來”和“魚羊美食節(jié)、等你在夏集”為兩次活動(dòng)的主題，其創(chuàng)意的意義則不言而喻。
    夏集人的智慧大腦在于抓住一個(gè)好的商機(jī)。商機(jī)，從經(jīng)濟(jì)意義上講，無論大小，都能由此產(chǎn)生利潤的機(jī)會(huì)。在當(dāng)今的信息化社會(huì)如何將農(nóng)副產(chǎn)品銷售出去？如何讓村民盡快富裕起來？據(jù)我所知，夏集人就是在充分的調(diào)研基礎(chǔ)上，決定舉辦“首屆鄉(xiāng)村桃花旅游節(jié)”和“首屆魚羊美食節(jié)”的。
    在“兩節(jié)”上，商機(jī)被主辦方用到了極致。在“首屆鄉(xiāng)村桃花旅游節(jié)”上，現(xiàn)場有本地生產(chǎn)的土特產(chǎn)品銷售，安排游客開展現(xiàn)場采摘活動(dòng)；在“首屆魚羊美食節(jié)”上，組織多家與魚羊有關(guān)的商家進(jìn)場現(xiàn)場制作，與游客進(jìn)行銷售互動(dòng)，較好地提升了夏集魚羊美食的影響力。
    夏集人的智慧大腦在于創(chuàng)造一個(gè)好的特色。從長遠(yuǎn)來看，縣鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展靠的就是拼的文化，拼的特色。特色小鎮(zhèn)發(fā)源于浙江，2014年在杭州云棲小鎮(zhèn)首次被提及。這種在塊狀經(jīng)濟(jì)和縣域經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)模式，是供給側(cè)改革的浙江實(shí)踐。特色小鎮(zhèn)是在新的歷史時(shí)期、新的發(fā)展階段的創(chuàng)新探索和成功實(shí)踐。
    我以為，建設(shè)特色小鎮(zhèn)則是夏集人的一個(gè)好的特色。從寶應(yīng)全縣來看，射陽湖鎮(zhèn)因九里一千墩漢墓群而明確打造“古文化小鎮(zhèn)”，西安豐鎮(zhèn)因蘇中機(jī)關(guān)在安豐而明確打造“紅色小鎮(zhèn)”，柳堡鎮(zhèn)因電影《柳堡的故事》而明確打造“紅色影視小鎮(zhèn)”，魯垛鎮(zhèn)因刺繡特色而打造“亂針繡小鎮(zhèn)”，曹甸鎮(zhèn)因中國玩具之鄉(xiāng)而打造“教玩具小鎮(zhèn)”，等等，均是“一鎮(zhèn)一品”、“一鎮(zhèn)一特”的具體體現(xiàn)。
我喜歡夏集鎮(zhèn)的魚羊美食
    夏集不僅因是魚米之鄉(xiāng)而出名，更是以其“子?jì)胙蛉?rdquo;而聞名縣內(nèi)外、省內(nèi)外。據(jù)史料記載，秦代三十七年（前210年），秦始皇東巡時(shí)攜次子胡亥和丞相李斯、宦官趙高隨行。其中，扶蘇之子子?jì)腚S行并擔(dān)先行官。
    這年的冬季正值枯水之時(shí)，子?jì)胙赝菊{(diào)集眾多民夫清淤，確保水道暢通，方便秦始皇船隊(duì)行駛。古邗溝處于子?jì)?，為紀(jì)念子?jì)朐谶@里任過先行官，因而便被稱之為子?jì)牒?。子?jì)朐谙募≥^多時(shí)日，對當(dāng)?shù)氐聂~羊尤感興趣，經(jīng)常品嘗紅燒羊塊，喝上一碗羊湯。從此，子?jì)牒雍谏窖蛞蜃計(jì)脒@位歷史人物與子?jì)牒酉喟橄嚯S，聲名遠(yuǎn)播，魚羊美食更是譽(yù)滿天下。
    說到夏集子?jì)胙蛉?，讓我立馬回想到上世紀(jì)的八九十年代。那時(shí)，在寶應(yīng)縣城寶淮劇場北對面，有一家名為“子?jì)胙蛉怵^”，每到寒冷的冬季，這里便是吃貨們的天下。來這里品嘗羊肉湯的食客一撥又一撥，用人頭攢動(dòng)來形容一點(diǎn)也不為過。
    給我印象最深的當(dāng)數(shù)羊肉泡饃。北宋著名詩人蘇軾曾有詩句：“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹。”因它暖胃耐饑，素為人們所喜愛，因而每次到羊肉館，我都會(huì)品嘗羊肉泡饃，以一飽口福。據(jù)羊肉館廚師介紹，羊肉泡饃主要原料有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等。它具有烹制精細(xì)、料重味醇、肉爛湯濃、肥而不膩、營養(yǎng)豐富、香氣四溢、誘人食欲和回味無窮的八大特色。
    記得是2000年初春的一天，我陪同省報(bào)記者前往夏集子?jì)氩稍L江蘇省人大代表、全國聞名的特種水產(chǎn)養(yǎng)殖大戶畢文彩。采訪結(jié)束，畢老專門邀請我們到子?jì)胪鯛I村品嘗羊肉系列菜品。在所有的子?jì)胙蛉獠似分?，最有名的?dāng)數(shù)全羊宴，以及烤全羊、羊肉湯、椒鹽羊排、紅燒羊肉、秘制羊蹄等等。不久，有關(guān)子?jì)胙蛉馀蒺x在省報(bào)上推介后，子?jì)胙蛉饷朗掣敲麚P(yáng)天下。
我點(diǎn)贊夏集鎮(zhèn)的魚羊美食節(jié)
    還是在2017年12月29日，我接到《寶應(yīng)日報(bào)》社廣告部劉延龍主任的電話邀請，于30日上午去夏集鎮(zhèn)參加2017中國寶應(yīng)·夏集首屆魚羊美食節(jié)。不巧的是，我已于當(dāng)天去南京參加一個(gè)文學(xué)筆會(huì)，因而與夏集首屆魚羊美食節(jié)擦肩而過。
    雖然未能親身感受夏集首屆魚羊美食節(jié)，但作為一個(gè)寶應(yīng)人，對家鄉(xiāng)的重大活動(dòng)始終在關(guān)注。于是，從電視里，從報(bào)紙上，以及《寶應(yīng)最新聞》《寶應(yīng)新聞》《今日寶應(yīng)》等眾多的微信公眾號(hào)上，同樣感受到了夏集首屆魚羊美食節(jié)的盛大、隆重。
    新聞發(fā)布會(huì)，為夏集首屆魚羊美食節(jié)熱身。為了更好地弘揚(yáng)地方美食文化，增加夏集美譽(yù)度，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游，加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展，夏集鎮(zhèn)黨委、政府決定通過舉辦魚羊美食節(jié)活動(dòng)，挖掘宣傳歷史悠久的子?jì)牒游幕瑖@夏集魚鮮和子?jì)胙蛉庀盗忻朗持黝}，打造富有夏集特色的生態(tài)休閑度假旅游的新品牌，并與桃花節(jié)、采摘節(jié)等形成呼應(yīng)和接續(xù)，共同提升夏集知名度美譽(yù)度，擴(kuò)大對外影響力，助推全鎮(zhèn)鄉(xiāng)村特色旅游的健康快速發(fā)展。
    夏集首屆魚羊美食節(jié)將為朋友們送上獨(dú)特的風(fēng)味美食，還將組織豐富多彩的文化活動(dòng)，給廣大游客留下美好的記憶。
    魚羊美食節(jié)，四大主體活動(dòng)項(xiàng)目高潮迭起。乘著黨的十九大的強(qiáng)勁東風(fēng)，沐浴著邁向新時(shí)代的燦爛陽光，夏集首屆魚羊美食節(jié)開幕暨景坤園開園活動(dòng)于2017年12月30日在風(fēng)景秀美的夏集鎮(zhèn)景坤園內(nèi)隆重舉行。本次活動(dòng)吸引了縣內(nèi)外數(shù)千名游客前來品美食、觀風(fēng)景、游樂園。
    本次夏集首屆魚羊美食節(jié)，圍繞魚羊美食，開展了“生態(tài)樂游園、魚羊美食匯、新年歡樂頌、鄉(xiāng)村健康行”四大主體活動(dòng)項(xiàng)目，讓游客盡享魚羊美食節(jié)的歡樂。開幕式現(xiàn)場不僅有精彩紛呈的文藝節(jié)目，還有烤全羊、羊肉串、羊湯品嘗，各類非遺項(xiàng)目、特色小吃展示。
    夏集地方生產(chǎn)的菜籽油、桃花酒、小磨麻油，以及景坤園養(yǎng)殖的土雞、土雞蛋等特產(chǎn)，更是引來廣大游客爭相購買，銷售場面火爆驚人。
    據(jù)了解，寶應(yīng)縣景坤園生態(tài)休閑度假區(qū)，由寶應(yīng)縣景坤園花木工程有限公司楊金文先生投資，總投資1億元。一期工程投資5000萬元，占地350畝，計(jì)劃二期工程投資5000萬元，擴(kuò)建150畝，總投資1億元，占地500畝，為夏集鎮(zhèn)的生態(tài)旅游增加了一個(gè)重要景點(diǎn)。
    景坤園生態(tài)休閑度假區(qū)內(nèi)共設(shè)立五個(gè)景區(qū)，即游樂區(qū)、餐飲區(qū)、住宿區(qū)、觀賞區(qū)和養(yǎng)殖區(qū)。走進(jìn)景區(qū)，游人可坐船漂流，驚險(xiǎn)而刺激；魚塘垂釣區(qū)，可供游客休閑，享受大自然的美好；水車風(fēng)車、涼亭長廊、觀賞樹木、香樟、紅楓、紅葉李等名貴苗木則將景區(qū)襯映美倫美奐；并設(shè)有古式四臺(tái)院酒店、單門獨(dú)院別墅，可讓游客住下來仔細(xì)品味景區(qū)內(nèi)的一花一草，一亭一水。
    前不久，我在一個(gè)微信群里讀到了寶應(yīng)縣作協(xié)副秘書長、《北斗》詩刊主編劉金鐘先生為夏集首屆魚羊美食節(jié)寫下的詩句，名為《贊夏集魚羊美食節(jié)》：
三月桃花又綻開，八方賓客喜盈懷。
魚肥嫩美詩流韻，羊壯新鮮舞逸才。
閑情雅致農(nóng)家樂，對酒當(dāng)歌風(fēng)景泰。
最是一年春好處，夏集盛宴待君來。
    寫到此，我就在想，如果如期舉辦2018中國寶應(yīng)·夏集首屆魚羊美食節(jié)，大約在冬季，我一定要感受夏集魚羊美食節(jié)！
    信息來源：www.jhyzan.com 信息整理：揚(yáng)州拓奧普電力設(shè)備廠