夏表妹一夜未眠，等天亮，七點(diǎn)鐘的鬧鈴一響，立即把個(gè)頭發(fā)梳得滑滴滴，衣裳穿得俏刮刮，電門(mén)擰至上限，直奔國(guó)慶路，穿過(guò)得勝橋，步入富春茶社，上二樓，入席中國(guó)第五屆早茶節(jié)。
在揚(yáng)州，吃早茶也是一個(gè)節(jié)日，富春的菜點(diǎn)茶花，不僅長(zhǎng)得好看，味兒還好吃，一桌好友坐定了，格外好玩。吃的是早茶，玩的是人生。醉翁廳，大包，十三四個(gè)客人圍坐，好像一只大五丁，十三四個(gè)褶，圓潤(rùn)，飽滿，喜氣。一杯魁龍珠，一壺煮三省的茶湯，清香透綠。一圈冷碟，畫(huà)冊(cè)一般，翻一張叫好一回。
蝦籽香菇小巧肥美，水晶肴蹄瘦紅肥白，大燙干絲麻醬油豐足，油爆河蝦點(diǎn)點(diǎn)紅艷，緊挨著的是兩列翠綠小點(diǎn)，徐總介紹，富春的新品，魁龍珠茶糕，來(lái)喳，起小勺，接著，顫悠悠，亮晶晶，入口，一呡，口感細(xì)膩滑爽，茶香花芳四溢，還有一絲乳味果仁的甘淳，在早茶的畫(huà)框中，格外甜潤(rùn)怡人。甜尾子尚在唇齒間。
接著，來(lái)了一盅蟹黃羹，鮮咸，但爽口，一點(diǎn)也不厚實(shí)，仔細(xì)品味，確實(shí)是純粹的水鮮，令人精神一振，再嘬一口茶水，神清氣爽，嗓門(mén)放亮，你瞧，阿堅(jiān)，陳教授，說(shuō)起富春的史料，揚(yáng)寧兩地洋花蘿卜的方言字正腔圓，引來(lái)圍觀，好珍貴，上世紀(jì)六七十年代揚(yáng)州人上富春，下館子的收據(jù)紙條，上面印刷的可是揚(yáng)州地委、蘇北公署，還有進(jìn)貨單。當(dāng)年的富春就一家，得勝橋。陳教授講解，徐總順著線索回憶，早茶席立即轉(zhuǎn)為故事會(huì)。
細(xì)點(diǎn)來(lái)了，繽紛，漂亮，翡翠燒賣(mài)的皮，薄如油紙、翠餡如飴，必須是梅嶺青的菜莖菜葉剁成泥。銅皮鍋貼的脆，全靠的頭兩個(gè)鐘頭的低溫性子，方能烤出這一爐燦黃如銅皮，湯鹵賽肉汁的佳味。四味餛飩，一只就一枚一元硬幣大小，全是白案大師葉千金的手藝，高湯煮沸后，四味四形四重天，令人叫絕。
千層油糕的紅綠絲十分香艷，韌性油性豐滿，潤(rùn)口鮮甜。這一籠大肉包必須特別說(shuō)一下，徐總也是一位大作家，他曾說(shuō)過(guò)大肉包的最佳吃法是籠吃，蒸汽奔騰到一定程度，肉餡中的油水全部逼出，肉包子的鯽魚(yú)嘴，一定會(huì)汪出一口油晃晃的鹵汁，這時(shí)候，要眼疾手快，拈起一只，側(cè)面咬一小口，硬頂著那口竄竄的燙勁，小吮帶小嚼，不得命的鮮潤(rùn)，到嘴到肚，一條邊的滾燙，接著，吹兩口，稍涼，弄一大口，面與肉餡及油鹵子，混為一談，咀嚼起來(lái)尤其富足美味。眼前這一只大肉包，同樣張著一嘴的油鹵子，入口咸甜適中，老酵發(fā)面的咬勁，肉餡的鮮潤(rùn)，早茶節(jié)上最樸實(shí)當(dāng)飽的一口鮮咸味，如果不是一人一只，估計(jì)爺們幾個(gè)，一口氣能甩掉兩三只，那才叫一個(gè)痛快。
夏表妹提議，富春早茶節(jié)的菜點(diǎn)茶都上齊了，大家每人說(shuō)一句祝福語(yǔ)，然后合影，必須美成花一朵。徐總提醒，各位不著燥啊，還有上海的綠波廊呢，夫人套點(diǎn)四樣寶，長(zhǎng)壽桃、葫蘆酥、順風(fēng)葉和迷你粽。粽子就拇指大，細(xì)麻繩繞了十三道，與福字的筆畫(huà)一致，寓意祝福。此時(shí)，揚(yáng)劇表演藝術(shù)家葛主席開(kāi)始給迷你粽松線，那姿勢(shì)，水袖起舞一般優(yōu)美、大家立即鏡頭定格。
南側(cè)的窗簾拉開(kāi)，向下望，磚雕的富春花局正與初夏的花卉一起，呈現(xiàn)著老去的流金歲月與新生的梅蘭竹菊。大家合影，怎么看，都是花兒一樣，富足長(zhǎng)春。
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