6月18日清晨，寶應(yīng)縣廣洋湖鎮(zhèn)廣寶路12號(hào)的萬(wàn)新早餐店內(nèi)，12千瓦電熱蒸包爐蒸汽氤氳，4千瓦智能控溫電熱油炸鍋中的油條金黃酥脆。店主高安慶向前來(lái)回訪的江蘇寶應(yīng)縣供電公司廣洋湖供電所員工萬(wàn)軍、耿玉平展示著全新電氣化設(shè)備。“現(xiàn)在蒸包子、炸油條用的是電爐和電鍋，每月至少節(jié)省燃?xì)赓M(fèi)300元左右，一年就能回本，關(guān)鍵是不用提心吊膽地防著火”。
高安慶的早餐店在廣洋湖鎮(zhèn)已經(jīng)開(kāi)了16年。以前，他一直使用煤氣灶，兩個(gè)灶頭同時(shí)燃著火，高安慶一邊要忙著蒸包子，一邊要忙著炸油條，安全隱患令人擔(dān)憂。
“以前使用煤氣灶，心里總是提心吊膽的，就怕出意外。”高安慶笑著回憶道。如今，電廚具無(wú)明火、無(wú)泄漏風(fēng)險(xiǎn)的操作環(huán)境，使其后廚安全隱患降低80%。
高安慶的萬(wàn)新早餐店原來(lái)使用的是單相電，用電容量較小。今年4月底，高安慶對(duì)早餐店進(jìn)行“氣改電”，廣洋湖供電所及時(shí)為其辦理用電增容業(yè)務(wù)，將店面的單相電表改為三相動(dòng)力電表，用電功率從8千瓦增至26千瓦，敷設(shè)25平方毫米銅芯電纜12米，安裝配套計(jì)量裝置1套。隨后，高安慶采購(gòu)了1臺(tái)功率12千瓦的電熱蒸包爐和1臺(tái)功率4千瓦的自動(dòng)控溫電熱油炸鍋。高安慶還請(qǐng)社會(huì)電工為其整改了店里的電線和插座，確保電爐、電鍋當(dāng)日安裝完成就能正常使用。
談及“氣改電”的好處，高安慶說(shuō)：“買(mǎi)設(shè)備和改造室內(nèi)電線，一共花了3300元。測(cè)算了一下，每月用電成本要比用液化氣省下300元左右，最主要的是，用了電，更安全了。”
為了滿足像高安慶這樣的餐飲店進(jìn)行電氣化改造后的用電需求，廣洋湖供電所積極行動(dòng)，組織專人上門(mén)服務(wù)。2025年，他們先后為集鎮(zhèn)4家實(shí)施“氣改電”的餐飲店辦理了電力增容業(yè)務(wù)，并免費(fèi)為其改造表計(jì)上游部分的電力線路。至目前，廣洋湖鎮(zhèn)已有5戶餐飲店完成了“氣改電”，另有2戶正在進(jìn)行當(dāng)中。
該所這一舉措，不僅為餐飲店提供了安全可靠的用電保障，也為推動(dòng)綠色能源的使用起到了積極的示范作用。下一步，該所將繼續(xù)加大對(duì)“氣改電”工作的推進(jìn)力度，為更多的餐飲店提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和技術(shù)支持。
信息整理：揚(yáng)州拓奧普電力設(shè)備廠